冷藏箱在世界上的占有率超過33%,日本、韓國、美國、歐洲、澳洲都是主要的客戶。145月1日開始,廣州啟動生鮮試點,82家農貿市場在試點六個月后將禁售活禽;同時浙江也規定,從14年7月1日起,全省設區市主城區永久性關閉活禽交易市場;上海、江蘇等省市亦有關閉活禽市場的規劃。
2010年生鮮市場規模為4.2億元,2013年已經增至約120億元,但到2018年預計可達1200億元的規模。
不僅是食品領域,在新版GSP(《藥品經營質量管理規范》)正式實施下,冷鏈物流行業將延伸至藥品領域,預計將新增70億元冷鏈技術裝備市場空間。
我國綜合冷鏈流通率僅為19%,在人均庫容量、冷藏車數量等方面嚴重不足,而美、日等發達國家的冷鏈流通率已達到85%以上。
此外,冷鏈流通率和冷鏈運輸率太低,流通腐蝕率較高是國內冷鏈體系的弱點。以果蔬產品為例,每年約有1.3億噸的蔬菜和1200萬噸的果品在運輸中損失,腐爛損耗的果蔬可滿足近兩億人的基本營養需求。